Primi piatti - Pasta fresca

Tagliatelle primavera
(Primi piatti, Pasta fresca)
Versare la pasta in acqua bollente salate e portarla a cottura. Nel frattempo scaldare, ma non far bollire, in un pento ...

Tagliolini al pesce spada
(Primi piatti, Pasta fresca)
Puliamo il porro e tagliamolo a rondelle che metteremo a friggere in una padella antiaderente con poco olio. Appena è ...

Tagliolini alla rosa
(Primi piatti, Pasta fresca)
Rosolare la cipollina tritata nel burro, versare il vino, unire la farina stemperata nella panna, sale, pepe e far adden ...

Tagliolini alla trota salmonata
(Primi piatti, Pasta fresca)
Dorare l'aglio in una noce di burro, poi schiacciarlo e toglierlo. Unire i filetti di trota, spinati e a pezzetti, e f ...

Tagliolini con il tonno
(Primi piatti, Pasta fresca)
In una padella con bordi alti versare l'olio qb, l'alio, la cipolla tagliata sottile e dopo 2 minuti togliere l'aglio e ...

Tagliuline a limone
(Primi piatti, Pasta fresca)
Lavare accuratamente il limone in acqua fredda e bicarbonato o argilla verde Recuperarne la scorza facendo attenzione a ...

Tajarin in bianco con tartufi
(Primi piatti, Pasta fresca)
Preparare i tajarin impastando farina e uova, un cucchiaio di parmigiano e acqua quanto basta per ottenere una pasta di ...